Beschrijving
Deze tomaten worden in Italië ecologisch verbouwd. Als deze helemaal rijp zijn, worden ze ter plekke gedroogd op basis van zon en zout. In onze bedrijfskeuken weken we de tomaten elke week vers en marineren deze met Provençaalse kruiden, koudgeperste olijfolie en verse knoflook.
Dit product is een specialiteit van ons bedrijf en vormt ook de basis van enkele crèmes die we zelf maken (zoals Roomkaas met zongedroogde tomaten en kappertjes, Feta-Mix of Tomaten-Olijven-Tapenade). Lekker als borrelhapje, door de salade, op een broodje of door het eten. Super smaakvol en multifunctioneel dus!
Tip: een perfecte combinatie zijn onze zongedroogde tomaten samen met onze Feta als broodbeleg.
